C�tes d'Armor Vi�t Nam, Bienvenue

Micro-projet à Vinh: Le Restaurant fonctionne bien
AVEC LES PHOTOS

Dong giang Tran (January 2011


Giang au resto aux heures creuses

Ayant été mis en fonction après une très longue préparation, le restaurant de Mme Nguyen Huong Lê fonctionne bien maintenant. Se trouvant juste à côté de l'Université de Vinh (elle a loué cette place avec 3 millions de dongs par moi et elle a du payer 12 mois une fois), "les clients du restaurant sont, pour la plupart, des étudiants et ceux qu'ils aiment manger les plus sont le riz cantonnais et le Pho" dit Mme Huong Lê. Mais le riz cantonnais est le plus choisi et il lui permet gagner plus. Selon Mme Huong Lê, chaque jour, son resto reçoit environ 200 clients et elle a dû trouver un aide-cuisinier. "J'ai fait encore des prêts pour payer la location, poursuit -elle, mais avec cette bonne place, je pourrai me débrouiller bien". C'est vrai, après avoir payé tous les frais (location de la place, l'aide-cuisiner, facture d'électricité, d'eau et les frais pour la vie quotidienne de sa famille), elle peut économiser 50.000 dongs par jour.
"A travers vous, permettez-moi de transmettre mes remerciements à CAVN et aux gens qui m'ont aidé à réaliser mon rêve. Sans votre aide, je rencontrerais beaucoup de difficultés. Si vous êtes disponible, je voudrais bien vous inviter chez mon resto", dit Mme Huong Lê avant notre départ.

Mma Huong Lê à la cuisine

Le Pho de Mme Huong Lê

l'autre coin du resto

l'entrée du resto


1 visites
1 visiteurs
Goutiere Catherine

Contacter C�tes d'Armor Vi�t Nam : contact@armor-vietnam.com